Zuletzt aktualisiert am 2. März 2021 von Forest Master
Wenn Sie so sind wie ich, würden Sie annehmen, dass ein Gemüsegarten aus einer Chilipflanze aus dem Supermarkt besteht und nicht viel mehr. Aber es steckt so viel mehr dahinter. Ob drinnen oder draußen, dieses aus Frankreich stammende Konzept gibt es schon seit Jahrhunderten! In diesem Blog gehe ich auf die Vor- und Nachteile dieses trendigen Gartenstils ein und gebe Tipps und Hinweise, warum die Verwendung von Mulch so wichtig ist.
Was ist ein Nutzgarten?
Bei der Recherche für unseren Geschenk-Blog(siehe hier) bin ich über das Konzept des Kitchen Gardening gestolpert. Keine Sorge, ich war auch verwirrt. Es handelt sich um einen französischen Gartenstil (bekannt als Potager), der seit Jahrhunderten praktiziert wird. Eine Umfrage in Frankreich aus dem Jahr 1994 ergab, dass 23 % des Obsts/Gemüses selbst angebaut werden. Diese "romantische" Art des Gärtnerns ist in letzter Zeit wieder in Mode gekommen. So ist es nicht verwunderlich, dass der Verkauf von Gemüsesamen den von Blumensamen überholt hat. Es gibt zwei Hauptarten, sowohl für den Innen- als auch für den Außenbereich.
Außerdem besteht der Küchengarten im Haus in der Regel aus Kräutern und nachwachsenden Gemüseresten. Für den Anbau von Kräutern lesen Sie bitte diesen praktischen Leitfaden für gute Hauswirtschaft. Für die Verwertung von Gemüseabfällen lesen Sie das Buch von Katie Elzer-Peters zu diesem Thema.
Aber heute konzentrieren wir uns auf die Outdoor-Variante des Gemüseanbaus. Stellen Sie sich vor, Sie könnten das ganze Jahr über möglichst frisches Gemüse servieren? Großartig! Diese Variante findet nicht in der Küche statt, sondern ist für die Küche gedacht. Er ist in der Regel kleiner und erfordert mehr Pflege, um zu funktionieren. Außerdem liegt der Schwerpunkt auf der Ästhetik und der Einbindung des Gartens als Teil des Hauses. Mit symmetrischen Beeten und einer ästhetisch ansprechenden Bepflanzung sind sie sowohl schön als auch zweckmäßig.
Erste Schritte in Ihrem Küchengarten
Sie möchten, dass der Garten so aussieht, als wäre er schon immer da gewesen. Versuchen Sie, andere Elemente wie einen Zaun oder eine Mauer mit einzubeziehen. Das zeitige Frühjahr ist die beste Zeit, um mit der Anlage Ihres Gemüsegartens zu beginnen. Außerdem müssen Sie die Sonne berücksichtigen. Idealerweise legen Sie Ihren Garten an einem Ort an, der 6-8 Stunden lang von der Morgensonne oder direktem Sonnenlicht beschienen wird. Wenn das nicht möglich ist, wählen Sie Pflanzen, die im Schatten gedeihen. Denken Sie an Kirschen, Brombeeren, Himbeeren usw. Außerdem müssen Sie für Windschutz sorgen. Idealerweise sorgen ein Lattenzaun, eine Hecke oder ein Windschutz dafür, dass sie sicher sind.
Außerdem soll Ihr Gemüsegarten das Herzstück Ihres Hauses im Freien sein. Stellen Sie sich vor, dass Sie ihn an einem Ort anlegen, an dem Sie gerne und viel Zeit verbringen.
Um Ihnen und Ihren Pflanzen das Leben zu erleichtern, sollten Sie Hochbeete in Betracht ziehen. Hochbeete sind ideal für kleinere Grundstücke und eine gute Option für minderwertige Böden. Sie sorgen für Drainage, erhöhen die Bodentemperatur und verhindern Bodenverdichtung. Außerdem wirken sie abschreckend auf Schädlinge. Mit Holzbrettern oder Schwellen können Sie Bereiche Ihres Gemüsegartens abtrennen. Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre eigenen Holzbretter oder Schwellen herzustellen, lesen Sie diesen Blog! Hochbeete sind kein entscheidender Bestandteil des Gemüseanbaus, aber sie machen ihn angenehm und ästhetisch ansprechend.
Was soll gepflanzt werden?
Viel von wenig, oder wenig von viel - Sie haben die Wahl. Pflanzen Sie größere Pflanzen in der Mitte, mittelgroße Pflanzen an der Seite und kleinere am Rand. Bauen Sie an, was Ihnen gefällt, erstellen Sie eine Liste Ihrer bevorzugten essbaren Pflanzen und pflanzen Sie diese an. Wenn Sie pflanzen, was Ihnen Spaß macht, werden Sie auch Freude daran haben. Wenn Sie wenig Platz haben, können Sie auch Zwergsorten anbauen. Achten Sie darauf, dass Sie während der Saison immer wieder neue Pflanzen anbauen (darauf gehen wir später noch ein). Wenn Sie Ihren Ertrag maximieren wollen, bauen Sie hochwertige Pflanzen an. Und wenn Sie Freunde mit grünen Fingern haben - tauschen Sie Saatgut mit der Familie.
Intuitiver Anbau trägt dazu bei, dass Ihre Blumen gedeihen. Intuitiver Anbau bedeutet einfach, dass die Pflanzen so gepflanzt werden, wie sie in der freien Natur aussehen würden. Das hilft, Schädlinge und Unkraut zu vermeiden, aber auch, das Wasser gleichmäßig zu verteilen.
Es kann nicht genug betont werden, wie wichtig es ist, die Pflanzen nacheinander zu pflanzen, vor allem wenn der Platz knapp ist. Achten Sie auf die Vegetationszeit, es gibt 12 Monate mit unterschiedlichen Wachstumsanforderungen. Wenn Sie sich dessen bewusst sind und 1 Saison im Voraus pflanzen, können Sie immer etwas aus Ihrem Gemüsegarten herausholen.
Außerdem ist es wichtig, die Qualität des Bodens zu kennen. Warum? Weil Ihre Pflanzen höchstwahrscheinlich von organischem Material, wie Mulch, profitieren werden. Warum sollten Sie Ihre Pflanzen in heißen Sommern oder strengen Wintern verlieren - diese einfache Lösung hilft, dies zu verhindern. Außerdem gibt sie langsam Nährstoffe ab und speichert bis zu 70 % mehr Wasser als ein nicht gemulchter Boden - auch Ihre Pflanzen haben einen abendlichen Drink verdient! Möchten Sie Ihren eigenen Mulcher herstellen? Hier finden Sie unsere Mulchgeräte.
Vorteile des Gemüseanbaus
Das moderne Leben hat uns davon abgekoppelt, woher unsere Lebensmittel kommen. Aber wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel anbauen, stellen Sie diese Beziehung wieder her. Und nicht nur das: Sie tun auch etwas für die Umwelt und sind nachhaltiger. Stellen Sie sich vor, Sie könnten Ihre Familie mit selbst angebauten Pflanzen ernähren - unglaublich. Außerdem sind Sie draußen an der frischen Luft und kommen ins Schwitzen - wer braucht da noch ein Fitnessstudio? Außerdem haben Sie jetzt Ihren Gemüsegarten - wie wäre es mit einem Bio-Garten? In unserem Blog erfahren Sie, wie man einen solchen anlegt.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Blog gefallen hat! Wenn Sie inspiriert wurden, Ihren eigenen Gemüsegarten anzubauen - lassen Sie es uns wissen! Schicken Sie uns Bilder - wir würden gerne sehen, was Sie schon alles gemacht haben! Besuchen Sie auch unsere sozialen Medien und nehmen Sie Kontakt mit uns auf!
